科学×料理なレシピ本『「おいしい」を科学して、レシピにしました。』発売中！

おいしさがぐっと引き立つ、料理の秘密を集めました。「科学する料理研究家」が教える味も見た目も食感も生まれ変わる「４つのコツ」と人気の37レシピ

http://www.amazon.co.jp/dp/4763132865

「おいしい」を科学して、レシピにしました。

著者：サリー

単行本（ソフトカバー）: 112ページ

出版社: サンマーク出版 (2013/5/20)